전통 고추장 쉽게 담그는 레시피와 보관법
고추장은 한국 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 양념 중 하나입니다. 특히 집에서 직접 담가 만든 고추장은 그 맛과 향이 남다릅니다. 오늘은 전통 고추장을 쉽게 담그는 방법과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 고추장 담그기 전 알아두어야 할 재료 고추장을 만들기 위해 필요한 주요 재료는 다음과 같습니다: 고춧가루: 1.2kg 메줏가루: 500g 소금: 250g (천일염 권장) 물엿: 2.45kg (흰 물엿 … Read more